×

Dinh dưỡng và Sống tích cực

Phòng Dinh dưỡng và Sống Năng động của Hội đồng Xúc tiến Y tế vận hành nhiều dịch vụ khác nhau nhắm tới nhiều cấp độ ảnh hưởng, môi trường và chiến lược nhằm thúc đẩy các thói quen lành mạnh và bền vững. Chúng bao gồm các chương trình nâng cao sức khỏe tập trung vào việc cải thiện hành vi của cá nhân thông qua các hoạt động giáo dục hoặc các chiến lược cá nhân khác, cũng như các sáng kiến ​​thay đổi chính sách và hệ thống để đảm bảo rằng cộng đồng được tiếp cận với thực phẩm lành mạnh và nơi an toàn để hoạt động.

Chương trình Từ Nông trại đến Trường học của Dịch vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng (FNS) nhằm mục đích giải quyết sự bất bình đẳng trong việc tiếp cận các hoạt động trong vườn trị liệu và cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm địa phương cho trẻ em khuyết tật trí tuệ và phát triển (IDD). HPC thực hiện Dự án Vườn Ăn uống dành cho học sinh giáo dục đặc biệt từ 5 đến 21 tuổi đang theo học tại Học viện Fairwold. Garden of Eatin' mở rộng cơ sở hạ tầng khu vườn hiện có để tạo ra một khu vườn giảng dạy về thực phẩm ăn được, tích hợp giáo dục về nông nghiệp và dinh dưỡng. Chương trình cũng cung cấp các Sự kiện Nếm Thu hoạchNgày Thu hoạch Mang về nhà để cải thiện mức tiêu thụ sản phẩm tươi sống và kiến ​​thức nông nghiệp/dinh dưỡng cho học sinh Fairwold.

  

Dinh dưỡng và Sống năng động (NAL) của Hội đồng Xúc tiến Y tế tổ chức các sự kiện hàng quý sôi động và hấp dẫn tại Học viện Fairwold của PHMC với chương trình Farm To School của USDA, “Garden of Eatin'. Paul McElwee, Connor Lightcap và Diana Molina của NAL đã tổ chức một cơ hội vui nhộn và mang tính giáo dục với các học sinh Fairwold, kỷ niệm “Chủ đề Xanh” vào ngày 17 tháng 3, kết hợp Ngày Thánh Patrick và bài học về húng quế (cách nó phát triển trong vườn, mùi vị của nó như thế nào và mùi vị cũng như cách tạo ra một công thức ngon như sốt pesto!). 

Với Paul là “McDonald trẻ – Con trai già của McDonald’s”, Đầu bếp Connor trong bộ áo đầu bếp (lũ trẻ hỏi anh có phải là đầu bếp trên TV không) và phần trình bày sôi nổi và đầy thông tin về dinh dưỡng của Diana, các học sinh Fairwold đã có khoảng thời gian học tập và nếm thử vô cùng thú vị, ngửi và chạm vào!